Nachos

       Muy buenas “chapuceros”, ¿qué tal estáis? Hoy os traemos una receta del otro lado del charco. En primer lugar queremos pedir disculpas a nuestros seguidores de América Central y América del Sur y agradacerles que nos sigan. Asi que sin más preámbulo, nos ponemos a ello.

  • Ingredientes:
    • 200 gramos de harina de maíz.
    • 2 cucharadas de harina de trigo.
    • 160-200 mililitros de agua caliente.
    • Sal.
    • Aceite para freír.
  • Elaboración:

       Para empezar a preparar esta receta lo que haremos será mezclar la harina de trigo con la de maíz y sal. Agregaremos el agua caliente poco a poco, según vaya pidiendo la masa hasta obtener una mezcla manejable y homogénea. Tras esto, envolveremos la mezcla en film transparente y dejamos en la nevera, al menos, durante media hora.

       Sacamos la masa de la nevera y estiramos, entre papel de horno, lo más fina posible sin que rompa. Haremos, o intentaremos hacer, triángulos y ponemos el aceite a calentar. Freiremos a fuego medio para evitar que se nos queme hasta que estén dorados, los sacaremos y pondremos en papel absorbente.

Preparamos una salsa que nos guste y a disfrutarlos jejeje.

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