Piñas con ensalada y gambas

¡FELIZ NAVIDAD “CHAPUCEROS”!  

¿Qué tal os va en estas fechas tan señaladas? Esperamos que bien y que Papá Noel os haya traído muchas cosas jeje Hoy os traemos una receta que es muy típica en la familia de Alejandro. Su abuela suele hacerla porque a Alejandro le encanta y además es super sencilla de hacer. Así que aquí vamos con la receta, esperamos que os guste.

  • Ingredientes:
    • 1 piña.
    • Gambas peladas.
    • Lechuga.
    • Mahonesa.
    • Ketchup.

  • Elaboración:

Para comenzar esta receta, lo primero que debemos hacer es cortar a la mitad la piña y vaciarla, guardando el contenido para usarlo después. Una vez vaciado, ponemos a cocer las gambas. Picamos muy fino y en tiritas la lechuga. Tras todo esto, picaremos la fruta de la piña picadas en cuadrados pequeños, mezclaremos esto con las gambas y procederemos a montar la piña.

Comenzaremos poniendo la piña con las gambas dentro del cuenco que formamos con la piña, después pondremos la lechuga encima, haremos una salsa rosa a base de mahonesa y ketchup y la pondremos encima de la lechuga. Y ya tenemos lista la piña. Se remueve todo bien y a comer.

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