Bolas de patata rellenas

Buenas “chapuceros”, el otro día estaba comiendo el puré que subimos al canal, deleitándome con lo bueno que estaba cuando me pregunté ¿Por qué no usar este puré bien frío para hacer una especia de croquetas? Pues así lo hice, y aquí os traemos la receta para que podáis hacerla vosotros en casa. Así que allá vamos.

  • Ingredientes:
    • Puré de patata.
    • Pan rallado.
    • Picadillo.
    • Huevo.

  • Elaboración:

Primero freiremos el picadillo y dejaremos a un lado. Comenzamos cogiendo la cantidad elegida de puré de patata y hacer bolas, si no podemos, añadiremos pan rallado hasta que podamos hacer bolas. Una vez hechas, meteremos picadillo en su interior y daremos forma para cerrarlo. Pasamos por huevo y después por pan rallado y freímos. Listo, fácil y medianamente rápido.thumbnail_img_20161107_130822

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