Puré de patatas

Muy buenas “chapuceros”, ¿qué tal os trata la vida? Esperamos que bien. Bueno, hoy os traemos una nueva receta, cocina tradicional, quien mas y quien menos sabe hacer un puré, pero si bien es cierto que hay gente que no sabe hacer ni un huevo frito, que su riesgo tiene hacerlo… Por lo que hoy os traemos esta receta de puré de patata para que todos aquellos que no son buenos en la cocina, puedan aprender a moverse en la cocina. Así que, allá vamos.

  • Ingredientes:
    • Patatas 3-4.
    • Mantequilla.
    • Sal.
    • Leche.
    • Agua.

  • Elaboración:

Comenzaremos poniendo el agua a fuego para que hierva. Mientras llega este punto de hervor, pondremos una cucharada de mantequilla, sal al gusto y un chorro de leche. Una vez hecho, nos pondremos a pelar las patatas y cortarlas a la mitad para ayudar a que se cuezan antes.

Una vez rompa a hervir el agua, bajaremos el fuego a medio-alto y echaremos las patatas. Las dejaremos hasta que queden blandas. Una vez llegue esto, sacaremos las patatas a otra cazuela y echamos un poco del caldo en las que las cocimos. Con ayuda de la batidora, reduciremos las patatas a puré añadiendo poco a poco parte del agua hasta que tenga una espesura válida para un puré.

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