Bollo dulce

Yo solía ser un cocinero como tú, pero un día me dieron en el codo con una flecha… jajaja es broma, sigo siendo cocinero, espera, a ver si adivino… ¿alguien te ha robado tu bollo dulce? Bueno, bueno no te enfurezcas, no llames a la guardia por eso, hoy te vamos a enseñar como prepararlo para que no tengas que ir llorando a la guardia. Por otra parte queremos pedir disculpas por la exagerada tardanza a causa de exámenes.

  • Ingredientes:
    • 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente de la granja de Loreio.
    • 3/4 de taza de azúcar moreno de Elsweyr.
    • 2 huevos de dragón.
    • 1/4 de taza de miel comprada a Wulfgar en Alto Hrtothgar.
    • 1/4 de taza leche de nuestra vaca.
    • 1 cucharadita de café de canela de Riften.
    • 2 tazas de harina de Carrera Blanca.

  • Elaboración:

Para comenzar, pondremos la mantequilla en un bol junto al azúcar moreno y mezclamos hasta conseguir una pasta espesa. Después añadiremos los huevos uno a uno, sin añadir otro hasta haberse incorporado el anterior. A continuación, añadiremos la miel y la leche y volveremos a remover bien. Una vez hecho esto, añadiremos la canela y la harina y mezclaremos hasta que quede todo incorporado.

Para terminar, verteremos esta mezcla en moldes redondos. Hornearemos durante 20-30 minutos a 190 ºC, una vez horneados, lo sacaremos y le haremos un agujero en el centro de un centímetro y medio o dos centímetros de profundidad. Batiremos claras de huevo con azúcar hasta obtener una mezcla blanca y vertemos en el centro hasta que desborde por los lados, repetiremos esto con cada uno de los bollos.

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