Tarta de manzana

Buenas “chapuceros”, hoy os traemos esta deliciosa receta que a Alejandro le encanta. Aquí os la dejamos:

  • Ingredientes:
    • 1 kilogramos de manzanas.
    • 180 gramos de harina.
    • 125 gramos de azúcar.
    • 2 huevos.
    • 1 yogurt natural.
    • 1/2 sobre de levadura.
    • Mermelada (albaricoque o melocotón)

  • Elaboración:

Para comenzar, batiremos el yogurt con el azúcar y después añadiremos los huevos batidos. Con ayuda de unas varillas, batiremos la harina y la levadura con la mezcla anterior. A continuación untaremos el molde con mantequilla y verteremos la mitad de la crema obtenida y colocaremos una capa de manzanas cortadas en rodajas.

Ahora, echaremos el resto de la crema y volveremos a decorar con otra capa de manzanas, un poco de azúcar y algo de mantequilla. Meteremos en el horno a 180-200 ºC durante 15 minutos y, pasado ese tiempo, lo bajaremos a 150 ºC durante 10 minutos. Sacaremos, pintaremos la superficie con la mermelada elegida, esperamos a que enfríe y desmoldaremos.

Esperamos que os guste tanto como a nosotros 😉

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