Pan de lembas

AIYA! Hola “chapuceros”, qué tal os va todo, espero que bien. Bueno, pues hoy os traemos la receta del “pan de lembas” de la famosa saga El Señor de los Anillos.

Los ingredientes serán a ojo de buen elfo, aquí vamos:

  • Ingredientes:
    • 2 tazas de harina de trigo
    • 2 tazas de harina de maiz
    • 1 cucharada sopera de miel
    • 1 chorro de aceite
    • 1 pizca de sal
    • Agua según se necesite.

  • Elaboración:

De elaboración rápida y sencilla, han de ponerse todos los ingredientes en un cuenco hondo para poder mezclarlos bien. Empezamos con las harinas, después la miel, la sal, el agua y el aceite. Con las manos amasamos esta mezcla hasta obtener una bola. Preparamos una superficie espolvoreada con harina para evitar que la masa quede pegada sobre ella y vertemos la mezcla. Amasamos hasta que no se pegue a la superficie.

Con un rodillo, estiramos la masa hasta lograr un centímetro de grosor aproximadamente, después con ayuda de un cuchillo, cortaremos la lámina en cuadrados del mismo tamaño o al menos eso intentaremos.

Precalentamos el horno a 180 ºC, ponemos los cuadrados sobre papel sulfurizado y horneamos unos 25 minutos, hasta que empiece a dorar la superficie. Sacamos y dejamos enfriar.

Como decoración especial, podemos coger una hoja de berza y los envolveremos individualmente, para después atarlos en forma de aspa de molino para evitar aperturas. Y listo!

Namárië!

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